Щепа для копчения нужна для получения стабильного ароматного дыма в коптильне, гриле или мангале с крышкой. Для рыбы и птицы часто выбирают ольху и фруктовые породы, для мяса — дуб, яблоню, вишню или смесь. Удобная фасовка 500 г подходит для нескольких закладок в бытовую коптильню.
Расход зависит от объёма коптильни и времени приготовления: для короткого горячего копчения обычно используют 1–3 горсти щепы, для более длительного процесса добавляют порциями. Важно не засыпать слишком много сразу: избыток дыма может дать горечь, особенно при копчении рыбы и сыра.
Мы предлагаем щепу для копчения в Новосибирске и Новосибирской области. Можно подобрать породу под продукт, формат коптильни и желаемый аромат. Для регулярного использования в кафе, ресторане или на базе отдыха удобнее брать несколько упаковок сразу.
Укажите параметры, а мы сделаем расчёт - БЕСПЛАТНО
Показать еще
Часто спрашивают
Полный прайс лист
Мы сделали удобный PDf-каталог + ПРАЙС ЛИСТ, который Вы можете скачать и посмотреть!
Компания №1 в Новосибирске и Новосибирской области
Нам можно доверять: сами рубим - сами привозим!
| Наименование | ИП Смирнов Федор Геннадьевич |
| Адрес | 2-я Станционная 30к13, Новосибирск |
| ИНН | 577662252453 |
| КПП | 43326633 |
| ОГРН | 1334914668335 |
ОТЗЫВЫ ЗАКАЗЧИКОВ
Отзывы можно найти на Яндекс картах
ГАРАНТИИ
ОПЛАТА И ВОЗВРАТ
ГАРАНТИРОВАННЫЕ СКИДКИ ГРАЖДАНАМ





ВСЕ СПОСОБЫ СВЯЗИ
Проконсультироваться, сделать расчет или узнать актуальную цену дров:+7 (383) 286-45-60
info@drova-novosib.ru
partner@drova-novosib.ru
rabota@drova-novosib.ru
БЕСПЛАТНО ОТВЕТИМ НА ВАШИ ВОПРОСЫ ПО ТЕЛЕФОНУ
Подскажем как грамотно выбрать дрова и их количество и сделаем расчет цены бесплатно
Какая щепа лучше для рыбы?
Сколько щепы нужно на одну закладку?
Нужно ли замачивать щепу?
Подходит ли щепа для гриля?
Какие породы подходят для мяса?
Можно заказать щепу вместе с дровами?